ilginç yoğurt yapımı fikri:))

Günlerdir bu fikri sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyordum.Geçenlerde annemin bir arkadaşı yoğurt mayalarken farklı bir yöntem kullandığından bahsetti.

Klasik yöntemle mayaladığımız sütü ağzına kapak kapatmadan ve hiç bir şeyle sarmadan fırının içinde mayalanmaya bırakıyoruz. Bu işlemi yaparken de fırını önceden ısıtmak falan da gerekmiyor.
Olabileceğine pek ihtimal vermesem de denemekten de kendimi alamadım.Ama gerçekten de mükemmel bir yoğurt oldu. Deneyin bana hak vereceksiniz. 

                                        Daha farklı fikirler paylaşmak dileğiyle ...Hoşçakalın ..

BEĞENDİĞİM MODELLER

Zeynep'in Fikir Atölyesinden merhabalar,

Uzun süredir sizlerle paylaşmak istediğim örgü modelleri vardı.Kısmet bugüneymiş Nerime Hala'mın tavsiyesiyle ulaştığım bu güzel örgü fikirlerini beğenilerinize sunuyorum.Facebookta hanımeli- elişi sayfasından bu güzel örneklere ve daha fazlasına ulaşabilirsiniz.Halacım teşekkür ederim.Sevgiler...

Bu şapkaya da bayıldım en yakın zamanda örme denemelerine başlayacağız .Canım kızlarıma çok yakışacağını düşünüyorum.Herkese kolay gele ...

Ispanaklı Fırında Makarna

Ispanak yemeklerinden bıkanlar,evdeki ıspanağı nasıl değerlendirsem diyenler bi fikrim var:) haydi ıspanaklı fıranda makarna yapalım.Bizimkilerin küçüğü büğüyü bayıldı bu makarnaya...

Malzemeler:
500 gr fırın makarnası
250-300 gr beyaz peynir
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
1,5 su bardağı süt
tuz
karabiber
750 gr ıspanak yıkanıp ayıklanmış
4 yumurta
kaşar peynir

Yapılışı:
            Önce makarnamızı  tuz ve 1,2 damla zeytinyağı kattığımız suda haşlıyoruz.O haşlanırken başka  bir tencerede beşamel sosumuzu hazırlayalım. Bunun için tereyeğı ve unu kavuralım .Kavrulunca içine sütünü ve yumurta aklarını ve tuzunu ekleyip sürekli karıştırarak pişirelim peynir ve karabiber ilave edelim.Ocağı kapatmadan bu karışıma ince ince doğradığımız ıspanaklarımızı katalım.Ispanaklar biraz pişince makarnaları da ekleyip ocağımızı kapatalım Şimdi tepsimizi yağlıyoruz ve içine bu karışımımızı boşaltıyoruz.Üzerine kalan 4 yumurta sarısını sürüp ve  kaşar peyniri serpip 200 derecede 20-25 dk pişiriyoruz.
            Acilen deneyin gerçekten güzel oluyor:)