Merhabalar yaptıklarımı sizlerle paylaşmayalı uzuuuun zaman oldu insanın iki yaramaz kızı olunca bu işler oldukça zorlaşıyor doğrusu.Ama yine de Allah yokluklarını göstermesin:)
Bugün sizlerle terbiyeli şehriye çorbası tarifimi paylaşmak istedim.
Öncelikle 1 çorba kaşığı tereyağ ve biraz zeytinyağı ile tel şehriyelerimizi kavuralım. Renkleri koyulaşınca kaynar su ve tuz ekleyip haşlayalım.Sıra geldi terbiyesini hazırlamaya 1 yumurta 2 çorba kaşığı un 1 su bard. yakın yoğurdu çırpalım.(Bu ölçüler orta boy bir tencere içindir) Sonra bu karışımın içine 1 kepçe kaynayan şehriyelerimizden ekleyim.Bu işlemi kesilmesini önlemek için yapıyoruz.Yoğurtlu karışımı ılıtıyoruz yani.Şimdi de tenceredeki kaynayan şehriyelerimizin içine ılıttığımız terbiyemizi ekleyip 1-2 dk kaynatıyoruz..Veeee çorbamız hazır.Üzerine tereyeğ nane kırmızı biber yakıp dökebiliriz.
Deneyin derim sevgileeeerrrrr.....
Eline sağlık Zeynepcim..Çok güzel görünüyor...
YanıtlaSil